Zutaten:
Biskuit: 4 Eier, 2 Eßl. warmes Wasser, 150 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 100 g Mehl, 100 g Gustin, 2 gestr. Teel. Backpulver
Füllung: 1 Dose Mandarinen ( 1 P Sahnesteif auf den Biskuitboden streuen),12 Scheiben Gelatine, 200 g Zucker, 2 Eigelb, 1/2 l Rahm, 750 g Quark (600 g / 1000 g)